Vi använder cookies (tyvärr inga fortune-cookies) på vår webbplats för att ge er den bästa upplevelsen.
Genom att surfa vidare samtycker du till detta.

Stäng

Jobba hos oss

Vi söker nu ytterligare förstärkning till vårt matsalsteam!
Surfers Stockholm söker servispersonal både deltid och heltid. Vi serverar middag tisdag till lördag.
Vi söker dig som har jobbat med A la carte servering tidigare och som precis som vi blir lyckliga av att få ge gäster en upplevelse som gör dom lyckliga!
Passar du själv, en vän eller tidigare kollega in på beskrivningen? Kul! Sök direkt.
Surfers i Stockholm är en stor restaurang med ca 120 sittplatser samt bar och innegård. Vi har hög beläggning så hos oss går det undan, att kunna hålla högt tempo är ett måste.

Vi är en kinesisk restaurang och hos oss är det väldigt viktigt att man som anställd har ett genuint intresse av att vilja förstå och lära sig mycket om den kinesiska mat och dryckeskultur oavsett om man jobbar kök, bar eller servis.
Måltiderna hos oss serveras på samma sätt som de görs i Kina vilket innebär att gästerna rekommenderas att beställa många olika rätter och sedan njuta dom tillsammans.
Vi guidar och hjälper dom med val av rätter, passande dryck osv.

Då vi började som en liten restaurang byggd av bästa vänner för 15 år sedan så är tanken fortfarande att arbetsplatsen ska kännas som ett andra hem för oss som jobbar här och det är oerhört viktigt för oss att vi hjälper varandra och visar varandra respekt och välvilja.
Kraven på utbildning eller tidigare erfarenheter varierar såklart beroende av vilken position du söker men något vi förstått med åren är att man kommer väldigt långt med vilja och intresse!
Vi erbjuder stor möjlighet till utveckling för den som visar framfötterna!

Så låt oss alltid mötas över mat!
Vi ser fram emot att läsa din ansökan.

Du når oss på kontakt@surfersstockholm.se

Mvh, Surfers Crew


Norrlandsgatan 24

Pil ner

Välkommen till Restaurang Surfers!

Surfers erbjuder en kulinarisk upplevelse med vällagad och smakrik surfmat i form av smårätter från det kryddstarka delarna i Kina. På Surfers är det sommar året om, feng shuin är alltid på topp, drinkarna vackra och färggranna och ölen är alltid kall.

Ni har väl inte missat att boka te-cermoni eller Baiju & Shaoxingprovning för att göra en upplevelsen hos oss ännu mer unik?

Ganbei!



Våra öppettider:

Måndag - Lördag: Från 17:00
Söndag: STÄNGT


På gång:

Måndag 28 februari byter vi meny.

För uppdateringar, följ oss på instagram!

Boka bord via länk på hemsidan eller på telefon: 08-21 10 03

Restaurang

För folket, är mat himmelriket.”

Detta är lika sant i det tropiska chiliälskande Sichuan som bland jakarna på Himalayas snöklädda toppar. Likaså i de kummindoftande muslimska öknarna på sidenvägen i Xinjiang eller längs kusterna med skaldjursfest i städerna Shanghai och Hongkong.

Så låt resan ta sin början!

Vi vill rekommendera er att äta här hos oss på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng rätter som man sedan äter tillsammans.
Vi hjälper er mer än gärna med rekommendationer på vad som bör ätas med vad och hur.

Svårare än så behöver det inte vara.

Varmt välkomna!

Svenska | English

The delicious food 美食菜单

One night in Chinatown 550:- /p Set menu

Baozi 包子 75:-/pcs Pork and pickled cabbage

Baozi veg 素包子 75:-/pcs Tofu, carrot and glass noodles

Liangfen 159:- Mungbean noodles with sesame paste & peanuts 

Shot potato 159:- Sweet and sour shredded potato

Mussels Sichuan 279:- Doubanjiang, coriander & shaoxingwine

Stir fried greens 159:- With garlic and soy sauce

The sour pig 169:- Deep fried pork served with ginger and peanuts

Rainforest raw beef 169:- With refreshing vegetables and herbs

Steamed Chinese broccoli 159:- With garlic and oyster sauce

Biang biang noodles 189:- Hand pulled noodles with lamb and cumin

Dandan noodles 159:- Served with pickled green beans and peanuts

Shot fish 449:- Steamed whole fish with ginger and spring onion

Mala tongue 169:- Sichuanpeppar, birdseye chili  & oyster sauce

Spring larou 199:- Cured pork, garlicshoots & erjingtiao chili

Lachang 199:- Our home made cured pork sausage stir fried with sugar snap peas

Mapo doufo 199:- Tofu, doubanjiang and black fermented beans

XO fried rice with larou 210:- Cured pork, peas & egg

Meicai kourou 279:- Steamed porkbelly with dried mustard greens

Our classics 经典菜单

All dishes 139:-/each

Bangbang ji si 棒棒鸡丝
Chicken breast with sesame and cucumber

Barbarian daikon 凉拌萝卜丝
Coriander and aged rice wine vinegar

Auspicious shrimp balls 吉利虾球
Chicken, shrimp, garlic and coriander

Mao dou 毛豆
Soy beans with ginger and Sichuan pepper

Ginger fragrant tofu 姜汁豆腐
Ancient secret recipe

Five spice ribs 五香排骨
Cinnamon and star anise

Chicken in red oil 红油鸡
Sweet and irresistibly hot

Pickles 泡菜 65:-
Varies from day to day. Ask your waiter.

From the grill

All dishes 169:-/pcs

Baoshao
Enoki with long coriander & birds eye chili  

Oyster
Garlic confit, chives, chili

Dragonboat
Aubergine, doubanjiang & garlic

Grilled silk road lamb skewer
Served with Sivri chili

Sweet stuff

Steamed rice cake 120:- With fermented rice sorbet 

Taiwaneese pineapple cake 120:-  With jasmine tea ice cream

Pralin 45:- Ask for today’s selection

Apple pie (dessert drink) 155:- Secret recipe!

Macau eggtart 89:- Shortcrust pastry & egg punch 

Ice cream 45:- Ask for tonights choice

Chinese drinks

Shaoxing rice wine / 5cl

Kuaijishan 75:- 5y, 14%

Kuaijishan 95:- 8y, 14%

Kuaijishan 160:- 12y, 14%

Baijiu / cl

Light aroma

Red Star Classic 56% 25:- Peking

Fenjiu 53% 28:- Fenyang, Shanxi
Strong aroma

Nihao 40% 425:-/fl Only bottle 200ml Luzhou, Sichuan

Touqu 52% 29:- Luzhou, Sichuan

Tequ 52% 46:- Luzhou, Sichuan

Wellbay 52% 66:- Chengdu, Sichuan
 
 
Sauce aroma

Moutai Prince 53% 38:- Maotai, Guizhou
Phoenix aroma

Xi Feng 52% 46:- Fengxiang, Shaanxi

Den goda drycken

Alla cocktails 155:-

Ett glas bubbel 165:-

Chengdu Schnaza
Beefeater gin, mango, ingefära, mynta

Pepperquest lemonade
Absolut vodka, tre gånger citron, batakpeppar

Surfing Hainan
Plantation Xaymaca, ananas, ingefära, lime

Bloody Sichuan
Sichuanvodka, tomat, ingefära, citron, soja

Huang You
Butterd Bacardi rum, Averna, passionfruit, bitters

Love Potion
Naked malt, Pernod Absinthe, cacao, raspberry, bitters

Cherries & Herbs
 Buffalo trace, cherry vermouth, sage

Red Chamber
Baijiu, Italicus, raspberry, kombucha

Flower Field
Martell VS, rise wine, apricot, sesame

Black & White
Bacardi blanca, Patron XO, espresso, salted caramel, coconut foam

Utan procenten

80:-/st

Som Tihngtim
Hallon, passionsfrukt, mynta

Lilo’s lemon tree
Citron, citrongräs, citronmeliss, batakpeppar

Sixten’s Mango Tree
Mango, ingefära, mynta

Dryckesprovningar

Teceremoni Kungfu-style

I Tempelbaren erbjuder vi er att uppleva en äkta teceremoni kungfu-style. Det är så här man upplever te i sin bästa form. Vid tebordet brygger vi snabbt, med mycket blad och många gånger på samma blad. Det finns en anledning till att te är världens mest druckna dryck efter vatten, vi kommer låta dig förstå varför.

Surfers är stolta att kunna servera de finaste teerna från Kinas bästa teodlingar. Från vita, till gröna, oolong, svart och Puer.

I ceremonin ingår det tre olika teer. Vår rekommendation är att vi brygger grönt, oolong och Puer te. Vid eventuella andra önskemål kontakta oss.

Pris per person: 295kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Teceremoni erbjuds onsdag och torsdag kl 17-21. Fredag kl 16-21.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.

Baijiu och Shaoxing - en rusig resa in i Kina

Har du hört talas om baijiu och Shaoxing? Inte?! Baijiu är världens mest sålda sprit och en omistlig del i Kinas matkulktur. Shaoxing är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och det ultimata komplementet till fisk, skaldjur och dumplings.
Surfers är störst i Skandinavien på kinesisk alkohol och erbjuder en inblick i en helt ny värld av alkohol genom en provning ledd av Norra Europas främsta expert på kinesisk alkohol, Ludvig Sääf aka mr baijiu.

I provningen ingår två Shaoxing risvin, tre stilar av baijiu och en medicinal bitter samt snacks.

Vill man prova fler sorter så går det naturligtvis att botanisera i vårt stora sortiment och köpa till centilitervis.

Pris per person: 395kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Erbjuds onsdag och torsdag 17-23. Fredagar 16-22.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.