Välkommen till Surfers Stockholm!
Surfers Stockholm är beläget på Regeringsgatan 88, mitt i centrala Stockholm.
Här erbjuds en unik
matupplevelse och en atmosfär som sprudlar utav värme!
Om onlinebokningen säger att det inte finns några lediga bord går det alltid bra att ringa oss då
alla
bord inte är bokningsbara online.
Vi har även ett antal drop-in-platser varje dag.
Först till kvarn gäller!
Varmt välkomna!
Våra öppettider:
Vi har öppet tis-sön från 17.00
På gång:
26 mars
Vi byter meny!
Nu har vi bytt meny inför våren, kika nedan för att se alla nya spännande rätter och drinkar!
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekommendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du lär honom att
fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Svenska | English
Den goda maten
Alla rätter 98:-/st
Mao dou
Sojabönor wokade med ingefära och sichuanpeppar
Friterad shu mai
Fläskfärs och rödräka, rostad chilipasta
Potstickers
Shiitake och skogschampinjon med vårlök och ingefära
Lyckobringande räkbollar
Kycklingfärs, räkor, koriander och vitlök
Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept
Bang bang ji zi
Kycklingbröst med sesam och gurka
Kou Shui Tu
Kanin på ben i chinkiangvinäger och chiliolja
Wokad rättika
Senapskål, fläskkarré, sichuanpeppar
Sallad med grisöra
Mungbönsgroddar, selleri, jordnötter
Tofublomma
Tusenårigt ägg, ingefära, Sojabönor
Revbenspjäll
Med kanel och stjärnanis
Het och bedövande bringa
Mörk soja, chili, sichuanpeppar
Gös
Fiskbuljong, chili, picklad senapskål
Barbarisk rättika
Marinerad i risvinäger och koriander
Kyckling i röd olja
Söt och oemotståndligt het
Allergisk? - fråga din servitör!
Söta saker
Veckans glass 76:-
En sorbetkula 45:-
Chokladtryffel 35:-
Äppelpaj 135:-
Cocktail med likör, äpple, vanilj- och kanelsocker, grädde
Salted caramel 135:-
Cocktail med bourbon, vanilj, saltad karamell, grädde
Bai Mu Dan - Vitt 48:-
Honorable Mr Jing - Long Jing Grönt 42:-
Jasmine Dragon Pearls - Grönt 48:-
Formosa Jade Dong Ding - Oolong 48:-
Black Knight - Pu’er 42:-
Lady Hotlips - Svart te 42:-
Lapsang Souchong - Svart te 42:-
The Food
All dishes 98 SEK each
Mao dou
Soybeans edamame with ginger and sichuan pepper
Fried shu mai
Minced pork, red shrimp, roasted chilipaste
Potstickers
Shiitake and forest mushroom with spring onion and garlic dip
Fortunate shrimp balls
Chicken, shrimp, garlic, coriander
Ginger scented tofu
Made from a secret ancient recipe
Bang bang ji zi
Poached chicken breast, tahini, cucumber
Kou Shui Tu
Rabbit on the bone, chinkiang vinegar and chili oil
Stirfried radish
Mustard greens, pork, sichuan pepper
Pigs ear salad
Mungbean sprouts, celery, peanut
Tofu flower
Century egg, ginger, soybeans
Sticky pork ribs
Cinnamon and star anise
Hot and numbing brisket
Dark soy sauce, chili, sichuan pepper
Pike-perch
Fish broth, chili, pickled mustard greens
Barbaric radish salad
Marinated in vinegar and coriander
Chicken in red oil
Sweet, spicy and irresistible
Allergies? - consult your waiter!
Afters
Varied ice cream 76:-
A scoop of sorbet 45:-
Chocolate truffle 35:-
Apple pie 135:-
Cocktail with liquor, apple, vanilla, cinnamon and whipped cream
Salted caramel 135:-
Cocktail with bourbon, vanilla, salted caramel and whipped cream
Bai Mu Dan - White 48:-
Honorable Mr Jing - Long Jing Green 42:-
Jasmine Dragon Pearls - Green 48:-
Formosa Jade Dong Ding - Oolong 48:-
Black Knight - Pu’er 42:-
Lady Hotlips - Black tea 42:-
Lapsang Souchong - Black tea 42:-
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är
berusad, att lägga tillbaks något på fatet, att hälla
vin tillbaka i flaskan, att ta med för många
följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Glas bubbel 125:-
Chengdu Schnaza 135:-
Gin, mango, ingefära, mynta, honung
Yan Jiu 135:-
Mezcal, gin, lingon, rosmarin
Pu'er Chá 135:-
Bourbon, äpple, Pu'er-te, Angostura bitter
Lù Bái 135:-
Pisco, basilika, flädersaft
Pepperquest Lemonade 135:-
Vodka, citrongräs, citronmeliss, batakpeppar
Guba Tán 135:-
Mörk rom, cava, mynta, ananas
Hào Chi 135:-
Gin, Riesling, jordgubb, blodgrape
Juicy Shanghai 135:-
Vodka, vattenmelonslikör, vattenmelon
Hainan Hóng 135:-
Gin, Chambord, granatäpple, ingefära
Xingfú 135:-
Pisco, jordgubb, koriander, lime
Feng Shui 135:-
Vodka, fläderlikör, gurka, kiwi
Wu shì Báijiu 135:-
Baijiu, chambord, ananas, hallon
Yóujú Gòng 135:-
Ljus rom, citrongräs, kokos, passionsfrukt
Lú Chéng 135:-
Gin, morot, grön chili, lime
Fen Yán 135:-
Tequila, vattenmelon, lime, havssalt
Bloody Sichuan 135:-
Sichuaninfuserad vodka, tomatjuice, ingefära, chili, sojasås
Som Tihngtim 65:-
Alkoholfritt alternativ som varieras med dagens färska frukter, bär och juicer från baren