Vi använder cookies (tyvärr inga fortune-cookies) på vår webbplats för att ge er den bästa upplevelsen.
Genom att surfa vidare samtycker du till detta.

Stäng

Take-away

Dessa rätter finns för avhämtning hos oss:
Tis - tors från 17.15
Fredag från 16.15
Lördag från 13.15

Alla klassiker 102:-

Bangbang ji si
Kycklingbröst med sesam och gurka

Barbarisk rättika
Koriander och risvinäger

Lyckobringande räkbollar
Kyckling, räkor, vitlök och koriander

Mao dou
Sojabönor med ingefära och sichuanpeppar

Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept

Fem kryddors revbenspjäll
Med kanel och stjärnanis

Kyckling i rödolja
Söt och oemotståndligt het


Munvattnande kyckling 139:-
Aromatisk chiliolja, koriander och jordnötter

Skjuten upprörd potatis 118:-
Syrlig strimlad potatis

Lachang fried rice 158:-
Stekt ris med vår lagrade korv

Ring och beställ på
08 - 21 10 03

Stäng

Jobba hos oss

Vi söker nu ytterligare förstärkning till vårt matsalsteam!
Surfers Stockholm söker servispersonal både deltid och heltid. Vi serverar middag tisdag till lördag.  
Vi söker dig som har jobbat med A la carte servering tidigare och som precis som vi blir lyckliga av att få ge gäster en upplevelse som gör dom lyckliga!  
Passar du själv, en vän eller tidigare kollega in på beskrivningen? Kul! Sök direkt.
Surfers i Stockholm är en stor restaurang med ca 120 sittplatser samt bar och innegård. Vi har hög beläggning så hos oss går det undan, att kunna hålla högt tempo är ett måste.

Vi är en kinesisk restaurang och hos oss är det väldigt viktigt att man som anställd har ett genuint intresse av att vilja förstå och lära sig mycket om den kinesiska mat och dryckeskultur oavsett om man jobbar kök, bar eller servis.  
Måltiderna hos oss serveras på samma sätt som de görs i Kina vilket innebär att gästerna rekommenderas att beställa många olika rätter och sedan njuta dom tillsammans.
Vi guidar och hjälper dom med val av rätter, passande dryck osv. 

Då vi började som en liten restaurang byggd av bästa vänner för 15 år sedan så är tanken fortfarande att arbetsplatsen ska kännas som ett andra hem för oss som jobbar här och det är oerhört viktigt för oss att vi hjälper varandra och visar varandra respekt och välvilja. 
Kraven på utbildning eller tidigare erfarenheter varierar såklart beroende av vilken position du söker men något vi förstått med åren är att man kommer väldigt långt med vilja och intresse! 
Vi erbjuder stor möjlighet till utveckling för den som visar framfötterna! 

Så låt oss alltid mötas över mat! 
Vi ser fram emot att läsa din ansökan. 

Du når oss på kontakt@surfersstockholm.se

Mvh, Surfers Crew

Norrlandsgatan 24

Pil ner

Välkommen till Restaurang Surfers!

Surfers erbjuder en kulinarisk upplevelse med vällagad och smakrik surfmat i form av smårätter från det kryddstarka delarna i Kina. På Surfers är det sommar året om, feng shuin är alltid på topp, drinkarna vackra och färggranna och ölen är alltid kall.

Ni har väl inte missat att boka te-cermoni eller Baiju & Shaoxingprovning för att göra en upplevelsen hos oss ännu mer unik?

Ganbei!



Våra öppettider:

Måndag: stängt
Tisdag: 17 - 00
Onsdag - torsdag: 17 - 01
Fredag - lördag: 17 - 02
Söndag: stängt

Köket stänger 22 tisdag - torsdag, 23 fredag & lördag


På gång:

5 oktober

Nu har vi bytt meny!
Boka ditt bord idag och kom och prova!

Restaurang

”För folket, är mat himmelriket.”

Detta är lika sant i det tropiska chiliälskande Sichuan som bland jakarna på Himalayas snöklädda toppar. Likaså i de kummindoftande muslimska öknarna på sidenvägen i Xinjiang eller längs kusterna med skaldjursfest i städerna Shanghai och Hongkong.

Så låt resan ta sin början!

Vi vill rekommendera er att äta här hos oss på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng rätter som man sedan äter tillsammans.
Vi hjälper er mer än gärna med rekommendationer på vad som bör ätas med vad och hur.

Svårare än så behöver det inte vara.

Varmt välkomna!

Svenska | English

Den goda maten

One night in Chinatown
495:- /per person Satt meny beställs av alla i sällskapet

Baozi 65:-/st Med fläsk och syrad kål

Baozi Veg 65:-/st Tofu, morot och glasnudlar

Liangfen 149:- Mungböns-gelé med shiitake, svarta jästa bönor och jordnötter

Yunnans papayasallad 149:- Vitlök, chili, tomater, jordnötter och fisksås

Skjuten upprörd potatis 129:- Syrlig strimlad potatis

Hunan enoki 149:- Ångad svamp och syrad chili

Wokat grönt 159:- Vitlök och soja

Den sura grisen 169:- Friterat fläsk på revben med ingefära och jordnötter

Regnskogens råbiff 149:- Med friska grönsaker och örter

Ångad kinesisk broccoli 159:- Med vitlök och ostronsås

Mala biff 159:- Birds eye chili, sichuanpeppar och ostronsås

Biang biang nudlar 168:- Handdragna nudlar med kumminlamm

Dandan nudlar 149:- Fermenterade gröna bönor och jordnötter

Skjuten fisk 449:- Ångad hel fisk med ingefära och vårlök

Två gånger i pannan larou 279:- Wokat lagrat fläsk med ångade lotusbröd

Chili groda 199:- Wokad groda med torkad chili, sichuanpeppar och jordnötter

Chao fensi 199:- Handhackat fläsk med glasnudlar, kål och chili

Sandstormens lammrevben 279:- Med spiskummin och paprika

Wokad lachang 199:- Vår egenlagrade korv med sockerärtor

Mapo doufo 199:- Tofu, doubanjiang och svarta jästa bönor

Meicai kourou 279:- Ångad fläsksida med torkad kål

Våra klassiker

Alla klassiker 129:-/st

Bangbang ji si
Kycklingbröst med sesam och gurka

Barbarisk rättika
Koriander och risvinäger

Lyckobringande räkbollar
Kyckling, räkor, vitlök och koriander

Mao dou
Sojabönor med ingefära och sichuanpeppar

Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept

Fem kryddors revbenspjäll
Med kanel och stjärnanis

Kyckling i rödolja
Söt och oemotståndligt het

Från pickelsvagnen 65:-
Varierar från dag till dag, fråga din servis

Från grillen

Alla rätter 169:-/st

Xiangla kycklingvingar
Aromatiska och heta

Xiangla bläckfisk
Aromatiska och heta

Baoshao doufu
Tofu i bananblad med långkoriander och birds eye chili

Sidenvägens lammspett
Serveras med Sivrichilli

Söta saker

Mangokräm 120:- Tapiokapärlor & flarn

Choux au craquelin 120:- Fylld med matchakräm

Pralin 45:- Fråga efter dagens urval

Äppelpaj (Dessert-drink) 155:- Hemligt recept!

Kinesisk dryck

Shaoxing risvin / 5cl

Kuaijishan 75:- 5y, 14%

Kuaijishan 95:- 8y, 14%

Kuaijishan 160:- 12y, 14%

Baijiu / cl

Light aroma

Red Star Classic 56% 25:- Peking

Fenjiu 53% 28:- Fenyang, Shanxi

Strong aroma

Nihao 40% 425:-/fl Endast hel flaska 200ml Luzhou, Sichuan

Touqu 52% 29:- Luzhou, Sichuan

Tequ 52% 46:- Luzhou, Sichuan

Wellbay 52% 66:- Chengdu, Sichuan

Sauce aroma

Moutai Prince 53% 38:- Maotai, Guizhou

Phoenix aroma

Xi Feng 52% 46:- Fengxiang, Shaanxi

The delicious food 美食菜单

One night in Chinatown
495:- /p.p Set menu

Baozi 包子 65:-/st Pork and pickled cabbage

Baozi veg 素包子 65:-/st Tofu, carrot and glass noodles

Liangfen 149:- Mungbean jelly with shiitake, preserved black beans and peanuts

Yunnans papaya salad 149:- Garlic, chili, tomatoes, peanuts and fish sauce

Shot potato 129:- Sweet and sour shredded potato

Hunan enoki 149:- Steamed mushrooms and pickled chilies

Stir fried greens 159:- With garlic and soy sauce

The sour pig 169:- Deep fried pork served with ginger and peanuts

Rainforest raw beef 149:- With refreshing vegetables and herbs

Steamed Chinese broccoli 159:- With garlic and oyster sauce

Mala biff 159:- Birds eye chili, sichuanpeppar och ostronså

Biang biang noodles 168:- Hand pulled noodles with lamb and cumin

Dandan noodles 149:- Served with pickled green beans and peanuts

Shoot that fish 449:- Steamed whole fish with ginger and spring onion

Twice cooked larou 279:- Stir fried cured pork with steamed lotus bread

Chili frog 199:- Stir fried frog with lots of dried chi- lies, sichuan pepper and peanuts

Chao fensi 199:- Hand chopped pork with glass noodles, cabbage and chilis

Sandstorm lamb ribs 279:- With cumin and peppers

Wokad lachang 199:- Cured pork sausage with sugar peas

Mapo doufo 199:- Tofu, doubanjiang and black fermented beans

Meicai kourou 279:- Steamed pork belly with preserved greens

Our classics 经典菜单

All dishes 120:-/each

Bangbang ji si 棒棒鸡丝
Chicken breast with sesame and cucumber

Barbarian daikon 凉拌萝卜丝
Coriander and aged rice wine vinegar

Auspicious shrimp balls 吉利虾球
Chicken, shrimp, garlic and coriander

Mao dou 毛豆
Soy beans with ginger and Sichuan pepper

Ginger fragrant tofu 姜汁豆腐
Ancient secret recipe

Five spice ribs 五香排骨
Cinnamon and star anise

Chicken in red oil 红油鸡
Sweet and irresistibly hot

Pickles 泡菜 65:- Varies from day to day. Ask your waiter..

From the grill

All dishes 169:-

Xiangla chicken wings
Aromatic and spicy grilled chicken wings

Xiangla octopus
Aromatic and spicy grilled octopus

Baoshao doufu
Tofu in banan leaves with long corian- der and birdseye chili

Grilled silk road lamb skewer
Served with Sivri chili

Dessert

Mango pearls 120:- Mango and tapioca pearls

Choux au craquelin 120:- F illed with matcha cream

Praline 45:- Ask for today’s selection

Apple pie (dessert drink) 155:- Secret recipe!

Shaoxing rice wine / 5cl

Kuaijishan 75:- 5y, 14%

Kuaijishan 95:- 8y, 14%

Kuaijishan 160:- 12y, 14%

Baijiu / cl

Light aroma

Red Star Classic 56% 25:- Peking

Fenjiu 53% 28:- Fenyang, Shanxi province

Strong aroma

Nihao 40% 425:-/fl Endast hel flaska 200ml Luzhou, Sichuan province

Touqu 52% 29:- Luzhou, Sichuan province

Tequ 52% 46:- Luzhou, Sichuan province

Wellbay 52% 66:- Chengdu, Sichuan province

Sauce aroma

Moutai Prince 53% 38:- Maotai, Guizhou province

Phoenix aroma

Xi Feng 52% 46:- Fengxiang, Shaanxi province

Den goda drycken

Alla cocktails 155:-

Ett glas bubbel 165:-

Chengdu Schnaza
Beefeater gin, mango, ingefära, mynta

Pepperquest lemonade
Absolut vodka, tre gånger citron, batakpeppar

Strawberry Rice
Bacardi carta blanca, flaggpunsch, risvin, klarifierad mjölk, fäska jordgubbar

Surfing Hainan
Plantation Xaymaca, ananas, ingefära, lime

Huang You
Smörad Bacardi Rom, Averna, passionsfrukt, lime

Red Lantern
Patron Silver, granatäpple, mezcal, hallon, & agave

Chinese Farmer
Bombay Sapphire, St-Germain, rödbetor, citron

Beijing Apple
Naked malt, Calvadosgreen apple, rock candy

Colada Baijiu
Baijiu, yellow Chartreuse, pineapple, lemon balm, coconut

Green Sichuan Queen
Beefeater gin, kombucha, lingon, grönsichuanpeppar

Bloody Sichuan
Sichuanvodka, tomat, ingefära, citron, soja

Utan procenten

80:-/st

Som Tihngtim
Hallon, passionsfrukt, mynta

Lilo’s lemon tree
Citron, citrongräs, citronmeliss, batakpeppar

Sixten’s Mango Tree
Mango, ingefära, mynta

Dryckesprovningar

Teceremoni Kungfu-style

I Tempelbaren erbjuder vi er att uppleva en äkta teceremoni kungfu-style. Det är så här man upplever te i sin bästa form. Vid tebordet brygger vi snabbt, med mycket blad och många gånger på samma blad. Det finns en anledning till att te är världens mest druckna dryck efter vatten, vi kommer låta dig förstå varför.

Surfers är stolta att kunna servera de finaste teerna från Kinas bästa teodlingar. Från vita, till gröna, oolong, svart och Puer.

I ceremonin ingår det tre olika teer. Vår rekommendation är att vi brygger grönt, oolong och Puer te. Vid eventuella andra önskemål kontakta oss.

Pris per person: 295kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Teceremoni erbjuds onsdag och torsdag kl 17-21. Fredag kl 16-21.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.

Baijiu och Shaoxing - en rusig resa in i Kina

Har du hört talas om baijiu och Shaoxing? Inte?! Baijiu är världens mest sålda sprit och en omistlig del i Kinas matkulktur. Shaoxing är en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker och det ultimata komplementet till fisk, skaldjur och dumplings.
Surfers är störst i Skandinavien på kinesisk alkohol och erbjuder en inblick i en helt ny värld av alkohol genom en provning ledd av Norra Europas främsta expert på kinesisk alkohol, Ludvig Sääf aka mr baijiu.

I provningen ingår två Shaoxing risvin, tre stilar av baijiu och en medicinal bitter samt snacks.

Vill man prova fler sorter så går det naturligtvis att botanisera i vårt stora sortiment och köpa till centilitervis.

Pris per person: 395kr
Tidsåtgång: 45min
Antal pers: Max 6 pers

Erbjuds onsdag och torsdag 17-23. Fredagar 16-22.
För bokning övrig tid eller större sällskap vänligen kontakta oss på kontakt@surfersstockholm.se.