Välkommen till surfers i Stockholm!
Den 30/8 är sista öppetdagen i Humlan för denna sommar och vi
tackar er alla som kom!
På Regeringsgatan renoveras det för fullt och vi hoppas på att
vara redo att välkomna er åter i början av oktober.
Men fram tills vi vet exakt öppningsdatum så är bokningen
tillfälligt stängd.
Våra öppettider:
Tillfälligt stängt
På gång:
25 juni
Avhämtning
Nu kan du förbeställa mat för avhämtning via mejl på
kontakt@surfersstockholm.se.
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan
aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekommendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.
“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du
lär honom att fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Den goda maten
Alla rätter 98:-/st
Veckans nudlar
Fråga din servitör
Lyckobringande räkbollar
Kyckling, räkor, vitlök och koriander
Fem kryddors revbensspjäll
Med kanel och stjärnanis
Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemlig recept
Bang Bang ji zi
Kycklingbröst med sesam och gurka
Kyckling i röd olja
Söt och oemotståndligt het
Barbarisk rättika
Med risvinäger och koriander
Chongqing aubergine
Sichuanpeppar, kummin, chili
Chongqing wings
Sichuanpeppar, kummin, chili
Kelpsallad
Mungbönsgroddar, potatis och sichuanpeppar
Kinesisk omelett
Med tomat och grön chili
Lotusrot och potatis
Svart kardemumma, jordnötter och chingkiangvinäger
Allergisk? - fråga
din servitör!
Kinesisk dryck
Shaoxingvin
6cl 108:-
Flaska 750:-
Baijiu /cl
Kraftig arom
Luzhou Laojiao - Touqu
24:-
Mild arom
Red Star Ergotou Classic
24:-
Såsarom
Maotai Prince
32:-
Söta saker
Chokladtryffel 25:-
No bake cheesecake 75:-
Kardemumma, choklad och bär
Äppelpaj 138:-
Cocktail med likör, äpple, vanilj - och kanelsocker, grädde
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är berusad, att lägga
tillbaks något på fatet, att hälla vin tillbaka i flaskan, att ta
med för många följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Alla cocktails 138:-
Ett glas bubbel 145:-
Rabarbellini
Champagne, rabarber
Lao hua
Bourbon, äpple, fläder, mynta
Wa ha ka
Mezcal, vattenmelon, lime, havssalt
Beijing Babe
Gin, Riesling, jordgubb, basilika
Fàngsong
Pisco, bergamott, passionsfrukt
Chengdu Schnaza
Gin, mango, ingefära, mynta
Zuì hua
Tequila, fläderlikör, gurka
Juicy Shanghai
Vodka, vattenmelonslikör, vattenmelon
Wo shì báijiu
Baijiu, vodka, basilika, äpple
Fen Wen
Mörk rom, hallon, mynta
Bloody Sichuan
Sichuanvodka, tomatjuice, ingefära, soya
Yóujú Gòng
Ljus rom, passionsfrukt, citrongräs, kokosskum
Som Tihngtim 65:-
Alkoholfritt alternativ som varieras med dagens färska
frukter, bär och juicer från baren.