Välkommen till Surfers Stockholm!
Surfers Stockholm är beläget på Regeringsgatan 88, mitt i centrala
Stockholm.
Här erbjuds en unik matupplevelse och en atmosfär som sprudlar
utav värme!
Under rådande omständigheter kommer vi att ha begränsad möjlighet till drop in.
Chengdu schnaza på er alla!
Våra öppettider:
Tisdag - torsdag 17 - 00
Köket öppet till 21
Fredag - lördag 17 - 01
Köket öppet till 22
Söndag - måndag
Stängt
På gång:
17 mars
Nu har vi bytt meny inför våren!
Missa inte att flesta rätter även går att få som avhämtning.
Varmt välkomna!
”Att kyssas är som att försöka dricka te ur en tesil, man kan
aldrig få tillräckligt.”
Kinesiskt ordspråk
Restaurang
"Kina är platsen för mat men Sichuan är platsen för smaker.”
Mycket smaker med andra ord!Ibland starka och bedövande med Sichuanpeppar och vänd mot himlen chili, men också milda, söta, salta och syrliga smaker.
Det sägs att Sichuan har 5000 traditionella rätter. Ett faktum är att det finns 23 bestämda smaker och 56 metoder för matlagning.
Dit vill vi ta er!
Vi vill rekommendera er att äta här på samma sätt som man gör där! Vilket innebär att ni beställer in ett gäng små rätter som man sedan äter tillsammans.
“Om du ger din vän en fisk så blir han mätt för en dag, men om du
lär honom att fiska så blir han mätt hela livet.“
Kinesiskt ordspråk
Svenska | English
Den goda maten
Alla rätter 98:-/st
Mao Dou
Sojabönor wokade med ingefära och sichuanpeppar
Ångade kammusslor
På glasnudlar med vitlöksolja
Kinesisk omelett
Med tomat och grön chili
XO blåmusslor
Torkade räkor, röd chili och vitlök
Lyckobringande räkbollar
Kyckling, räkor, koriander och vitlök
Chongqing revbenspjäll
Med kummin, fänkål och hel torkad chili
Fem kryddors revbenspjäll
Med kanel och stjärnanis
Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept
Bang Bang ji zi
Kycklingbröst med sesam och gurka
Kyckling i röd olja
Söt och oemotståndligt het
Allergisk? - fråga
din servitör!
Kinesisk dryck
Shaoxingvin 6 cl/flaska
5år 88/650
8år 108/750
10år 1400
12år 118/850
Baijiu - Kraftig arom /cl
Luzhou Laojiao
Touqu 24 Tequ
38
Shui Jing Fang
Wellbay 40 Scholar
65 Forest Green
80
Baijiu - Mild arom /cl
Red Star Ergotou Classic 24
Baijiu - Såsarom /cl
Yingbin 28 Prince
32 Feitian
88
Söta saker
Glass med bär 70
Chokladtryffel 45
äppelpaj 135
Cocktail med likör, äpple, vanilj - och kanelsocker, grädde
Salted caramel 135
Cocktail med bourbon, vanilj, saltad karamell, grädde
The Food
All dishes 98 SEK each
Mao Dou
soybeans roasted with ginger and Sichuan pepper
Steamed scallops
on glass noodles with garlic oil
Chinese omelette
with tomato and green chili
XO mussels
dried shrimp, red chilli and garlic
Lucky shrimp balls
chicken, shrimp, coriander and garlic
Chongqing ribs
with cumin, fennel and whole dried chilli
Five spice ribs
with cinnamon and star anise
Ginger-scented tofu
on ancient secret recipe
Bang Bang ji zi
chicken breast with sesame and cucumber
Chicken in red oil
sweet and irresistibly hot
Allergies? - consult
your waiter!
From China
Shaoxing wine 6 cl/bottle
5yr 88/650
8yr 108/750
10yr 1400
12yr 118/850
Baijiu - Strong aroma /cl
Luzhou Laojiao
Touqu 24 Tequ
38
Shui Jing
Fang
Wellbay 40 Scholar65
Forest Green80
Baijiu - Mild aroma /cl
Red Star Ergotou Classic 24
Baijiu - Sauce aroma /cl
Yingbin 28 Prince
32 Feitian
88
Afters
Ice cream with berries 70
Chocolate truffle 45
Apple pie 135
Cocktail with liquor, vanilla and cinnamon syrup, apple, cream
Salted caramel 135
Cocktail with bourbon, vanilla, salted caramel syrup, cream
”En kultiverad man bör undvika följande:
Osammanhängande och dumt prat när han är berusad, att lägga
tillbaks något på fatet, att hälla vin tillbaka i flaskan, att ta
med för många följeslagare utan hänsyn till värden.”
Shen Chung Ying ”Konsten att förstå”, 1600-talet
Den goda drycken
Alla cocktails 135:-
Ett glas bubbel 125
Fàngsong
Pisco, bergamott, passionsfrukt
Pepperquest lemonade
Vodka, citrongräs, citronmeliss, batakpeppar
Zuì Hua
Tequila, fläderlikör, gurka
Yóujú Gòng
Ljus rom, passionsfrukt, citrongräs, kokosskum
Juicy Shanghai
Vodka, vattenmelonlikör, vattenmelon
Bei Gongzhu
Gin, granatäpple, fläder, sichuansalt
Baobèi
Pisco, grön chili, jordgubb, lime
Chengdu Schnaza
Gin, mango, ingefära, mynta
Wanshàng hao
Rye whiskey, cognac, sichuansocker
Bloody Sichuan
Sichuanvodka, ingefära, chili, soya
Som Tihngtim 65
Alkoholfritt alternativ som varieras med dagens färska
frukter, bär och juicer från baren.