Receptbok

I denna lilla manual hittar du recept till några av Surfers mest älskade rätter. Alla recept förutom rättikssalladen fungerar utmärkt att äta till middag för två personer, förslagsvis med jasminris.

Om ni är fyra personer kan ni antingen dubbla ett recept eller laga två olika.
Superkraften med dessa såser är att du också kan använda dem till allt möjligt för att lyfta smakerna på maten i ditt kök. Vi erbjuder vägledning men det är bara fantasin som sätter gränser.

LÄS MER

Surfers Market såser

High-Five Spices

Surfers High-Five Spices är en söt och kryddig sås med ett brett användningsområde.
Fungerar utmärkt som marinad och glaze till fläsk- och nötkött eller till grönsaker som behöver balans i smaken.

Ginger Caramel

Surfers Ginger Caramel är en sötsyrlig sås. Sötma och syra kan boosta alla möjliga rätter. Testa att tillsätta en msk eller två till t ex hemgjorda köttbullar, köttfärssås eller brunsås.

Dip ‘n’ Dive

Surfers Dip’n’Dive är en aromatisk och uppfriskande sås som också fungerar perfekt att använda som salladsdressing. Låt vinägretten vila för en kväll och testa att dressa dina salladsblad med dip’n’dive.

Hot ‘n’ Numbing

Surfers Hot’n’Numbing är som en sweet chilisås på steroider. Prova att blanda med crème fraîche eller majonnäs till en mångsidig kall sås som funkar lika bra till en matig sallad som att dippa chips i.

The Big Bang Bang

Surfers The Big Bang Bang är en krämig, rik och nötig sås baserad på sesampasta. Prova att drissla över rostade grönsaker, dippa råa grönsaker i eller bara blanda med nudlar och toppa med salladslök – makaroner med ketchup för vuxna.

Surfers Market