Surfers rullar ut i sommaren med vår alldeles egna foodtruck: en Rice & Noodle Shop fylld med nudlar, ris, långkok, hetta, syra och kinesiska smaker.
Första stoppet är Skansen där vi blir kvar ett tag. Vi kommer stå mitt på Solliden, precis vid den legendariska Sollidenscenen. Från och med 6 juni hittar du oss där varje dag mellan 11.00–18.00.
Det här är något vi har drömt om länge. Att få skapa en truck som kan dyka upp på olika platser och sprida kinesisk matkultur känns otroligt fint. Och att få börja på Skansen, en av Sveriges mest ikoniska kulturinstitutioner, gör det hela ännu större.
I vår Rice & Noodle Shop serverar vi ett gäng olika ris- och nudelrätter med tydliga Surfers-smaker. Tänk kalla nudlar, långkokt högrev, hetta, syra och inspiration från nordvästra Kina.
Menyn kommer att få leva under sommaren. Vi fortsätter leka, smaka och bygga vidare med fler rätter längs vägen, alltid med samma mål: att servera kinesiska smaker som är både enkla att äta på språng och fulla av karaktär.
Du hittar vår Rice & Noodle Shop på Solliden på Skansen, precis vid Sollidenscenen.
Öppettider:
Alla dagar 11.00–18.00
Vi är inte ensamma på plats. Samma datum öppnar även Calle P sin nya Deli & Bar på Solliden, och Hasselsons finns också vid Sollidenscenen.
Kom förbi på nudlar, ris och kinesiska smaker i sommarsolen.
Hoppas vi ses vid trucken!
