Vi rullar in på Skansen!
Dåså, eftersom vår sommarhemlighet nu är ute kan vi äntligen få berätta.
Den 6 juni rullar vi på Surfers in på Skansen med vår alldeles egna Rice & Noodle shop, i form av en foodtruck.
Ja, ni hörde rätt. Nudlar, ris, långkok, hetta, syra och kinesiska smaker mitt på Solliden, precis vid den legendariska Sollidenscenen.
Det här är något vi har drömt om länge. Att få skapa en truck som kan dyka upp på olika platser och sprida kinesisk matkultur känns så otroligt fint. Och att första stoppet blir Skansen, en av Sveriges mest ikoniska kulturinstitutioner, känns nästan för stort och roligt för att vara sant.
På menyn kommer det finnas ett gäng olika ris- och nudelrätter. Bland annat en kall nudelrätt, långkokt högrev och smaker inspirerade av nordvästra Kina. Under sommaren kommer vi dessutom fortsätta leka, smaka och bygga vidare på menyn med fler ris- och nudelrätter.
Och vi är inte ensamma om att flytta in på Solliden. Samma datum öppnar Calle P sin nya Deli & Bar på platsen, och Hasselsons, kända från Göteborg och Stockholm, kommer också att finnas vid Sollidenscenen.
Vi är så peppade på att få ta med Surfers ut i sommaren och in på Skansen.
Hoppas vi ses vid trucken från den 6 juni <3
